Ham yağ, kırma ünitesinde kırma makinalarında kırılıp kabuğundan parçalanan tohumların preselerde sıkılarak, bünyesindeki yağın çıkarılarak kalan yağlı küspenin de ekstraksiyon ünitesinde uygun solventle işlenmesi suretiyle elde ediliyor.

Ham yağ çeşitleri:

• Ham keten yağı
• Ham ketencik yağı
• Ham soya yağı
• Ham ayçiçek yağı
• Ham kanola yağı
• Ham mısırözü yağı
• Ham aspir yağı